Petits magiciens préparer vos baguettes magiques et votre … jus de chou rouge! Voici une expérience fantastique qui séduira petits et grands.
Cette idée de créer un indice avec du chou rouge m’est venue après avoir lu l’article « fabriquer sa peinture et jouer à l’artiste chimiste » de Mélanie du blog faire découvrir l’écologie aux enfants. En voyant toutes ses couleurs apparaître, juste avec du jus de chou rouge, je me suis dis, incroyable et si on pouvait l’intégrer dans une chasse au trésor!
Petite devinette
Comment appelle t-on un chou sous l’eau ?
Réponse : un chou-marin!
Magie chimique
Vous avez envie de vous prendre pour un druide et fabriquer une potion magique? Mais comment ça marche?
Le jus du chou rouge réagit au pH des autres ingrédients qui vont rentrer en contact avec lui. Ce mélange va lui faire changer sa couleur!
Pour faire un petit résumé rapide des cours de chimie, le pH est l’abrégé de potentiel hydrogène. Le pH mesure l’acidité d’un liquide. Plus le chiffre est petit, plus le liquide est acide et à l’opposé, plus le chiffre est grand plus le liquide est basique.
Un liquide qui a un pH entre 0 et 7 est considéré comme acide.
Un pH de 7 correspond à un potentiel d’hydrogène neutre.
Un liquide dont le pH est entre 7 et 14 est considéré comme basique.
Le saviez-vous, les fleurs d’hortensia ont cette même capacité de changer de couleur selon le pH, c’est pour ça qu’elles n’ont pas toutes la même couleur!!! Elles prennent la couleur selon le pH de la terre dans laquelle elles sont plantées! La nature fait les choses bien!
Préparation du jus de chou rouge
Couper un bout de chou rouge et le couper en petits morceaux.
Faire cuire le chou rouge quelques minutes, jusqu’à ce que l’eau prenne une tinte violette.
Égoutter pour en prélever le jus.
Les couleurs obtenues grâce au chou rouge
L’interaction du jus de chou rouge avec les ingrédients ci-dessous va faire apparaître une nouvelle couleur :
- jus de chou rouge + bicarbonate de soude = VERT
- jus de chou rouge + citron = ROSE
- jus de chou rouge + vinaigre = ROSE FUSHIA
- jus de chou rouge + eau = VIOLET CLAIR
Il est possible de faire encore plus de couleurs mais les produits utilisés seront trop dangereux pour faire avec des enfants. Pour la préparation de notre énigme, nous allons choisir 3 couleurs bien distinctes pour qu’il n’y ait pas de doute.
Préparation de l’énigme
Le but sera de faire apparaître les couleurs et de les mettre dans le bonne ordre comme indiqué sur le cadenas.
Attention le jus de chou rouge tâche!
Matériel nécessaire :
- 4 récipients (petites bouteilles, pots)
- une pipette
- jus de chou-rouge
- vinaigre blanc
- bicarbonate de soude
- eau du robinet
- papier et crayons de couleur
- un cadenas à chiffres
Installation
1# Mettre le jus de chou-rouge dans un flacon et y inscrire les instructions (les instructions peuvent être écrient en message codé) :
Verser 30 gouttes de cette préparation dans chaque récipient pour que la magie opère.
2# Inscrivez les chiffres de votre code du cadenas sur les récipients.
3# Remplir les récipients:
- du bicarbonate de soude avec un peu d’eau chaude
- du vinaigre blanc
- de l’eau du robinet
4# Dessiner le décodeur : Sur un bout de papier, colorier les couleurs dans l’ordre nécessaire pour ouvrir le cadenas. Attention, si vous voulez utiliser la peinture du jus de chou-rouge pour créer cet indice, il faut savoir que les couleurs changent au séchage!
Voilà votre énigme est prête! Alors les amateurs de potion magique sont-ils heureux?
Je suis sûre que la prochaine fois que vous aurez du chou rouge dans votre assiette, vous ne le regarderez plus de la même façon! En parlant d’assiette, j’ai plein de chou-rouge à manger maintenant, est ce que vous avez une super recette à recommander?
Crédit photo : Food vector created by brgfx / Vegetables nutrition photo created by freepik
Trop fort, j’adore !!
On est fan d’énigmes dans la famille, et joue au petit chimiste naturel comme ça, mon fils (et mon mari) vont adorer ça !
Merci !!
Merci Valérie pour ton commentaire. Amusez-vous bien!
Super article! J’ai appris beaucoup de choses! Et ça va plaire aux enfants!! Merci!!
Merci Sébastien, je te cache pas que j’ai aussi appris beaucoup de chose en écrivant cette article!
J’avais repéré l’article de Mélanie, mais j’avoue que je n’avais pas pensé transformer cette expérience en énigme…et c’est juste génial! Voilà de quoi occupé sainement mes loulous! Merci pour cette excellente idée!
Merci pour ton gentil commentaire. J’essaie de transformer tout ce que je trouve en énigme, c’est ma passion!!!!
Haha, j’adore ces expériences de p’tit chimiste 😃
Salut Gwen, en tant que fan d’Harry Potter, j’étais sur que ça allait de plaire!
Pour la recette une salade de chou-rouge carotte et pomme Grany Smith et raisin sec.
Sympa cette activité !
Merci Marie pour cette recette simple et rapide!
Super belles recettes !! Bravo pour le coté écologique que je recherche quand je fais des activité avec mes enfants ! 🙂
Merci d´avoir intergré cette superbe potion à la chasse au trésor de ma fille. C´est vraiment une idée géniale! Les enfants étaient comme des alchimistes-magiciens!
Simple, original, pratique et efficace !
Super idée !!!!
à tester ! Merci
Bien la petite vidéo ! De voir le changement de couleur en direct c’est vraiment super !
Bonjour,
Je découvre votre site et c’est une vraie pépite, merci!
Une fois le jus de choux rouge réalisé, combien de temps peut-il se garder ?
Garde t-il les mêmes effets si je le prépare 2 jours avant la chasse aux trésors?
Merci beaucoup
Merci Cam pour votre gentil message qui me touche vraiment. Le jus de chou rouge peut être conservé plusieurs jours (voir plusieurs semaines) dans le frigo, il garde le même effet.
Deux recettes avec du choux rouge :
1/ – Du choux rouge coupé en fines lamelles (pas trop longues)
– De la pomme
– Des raisons secs que l’on fait tremper dans de l’eau chaude pour les ramolir
Mélanger, assaisonner d’une vinaigrette…
2/ – Du choux rouge coupé en fines lamelles (pas trop longues)
– De la pomme
– Des lardons
– De la sauce tomate
– Des herbes de Provence
– Un oignon
– Un cube Magie
Faire revenir les lardons et l’oignon. Ajouter le choux coupé, la pomme, la sauce tomate, les herbes, le cube. Laisser cuire au moins 1h.
Merci pour la recette de potion !